Задание 8. Тест «Полисахариды». Выбрать один правильный ответ. 1. Функциональная группа, которая отсутствует в молекуле целлюлозы: а) -ОН 6) -СНО в) -О-г) -CH2OH 2. При полном гидролизе крахмала образуется: а) сахароза б) фруктоза в) глюкоза г) мальтоза 3. Качественная реакция на крахмал — это взаимодействие с: а) Си(ОН)2 б) 12 в) Ag2O (аммиачный раствор) г) HNO3 4. Вещество, которое получают из целлюлозы нитрованием: а) клейстер б) вискозу в) тринитроцеллюлозу г) этиловый спирт 5. Целлюлоза, в отличие от крахмала: а) является полисахаридом б) не дает реакцию «серебряного зеркала» в) не гидролизуется г) состоит из остатков В-глюкозы Ответы: 1 2_3_4_5