Алгебра
Английский
Биология
География
Геометрия
История
Русский
Обществознание
Физика
Химия
Информатика
Литература
МатематикаВопрос:
Задание 7. «Сравнительная характеристика». Заполните таблицу Признак Происхождение Мономер Тип структуры Отношение к воде Реакция с 12 Продукт гидролиза Крахмал Целлюлоза
Ответ:
Краткое пояснение: Заполним таблицу, сравнивая характеристики крахмала и целлюлозы.
| Признак | Крахмал | Целлюлоза |
|---|---|---|
| Происхождение | Растения | Растения |
| Мономер | Глюкоза | Глюкоза |
| Тип структуры | Разветвленная, спиральная | Линейная |
| Отношение к воде | Образует коллоидный раствор (клейстер) в горячей воде | Не растворяется |
| Реакция с I₂ | Даёт синее окрашивание | Не даёт окрашивания |
| Продукт гидролиза | Глюкоза | Глюкоза |
Похожие
- Задание 8. Тест «Полисахариды». Выбрать один правильный ответ. 1. Функциональная группа, которая отсутствует в молекуле целлюлозы: а) -ОН 6) -СНО в) -О-г) -CH2OH 2. При полном гидролизе крахмала образуется: а) сахароза б) фруктоза в) глюкоза г) мальтоза 3. Качественная реакция на крахмал — это взаимодействие с: а) Си(ОН)2 б) 12 в) Ag2O (аммиачный раствор) г) HNO3 4. Вещество, которое получают из целлюлозы нитрованием: а) клейстер б) вискозу в) тринитроцеллюлозу г) этиловый спирт 5. Целлюлоза, в отличие от крахмала: а) является полисахаридом б) не дает реакцию «серебряного зеркала» в) не гидролизуется г) состоит из остатков В-глюкозы Ответы: 1 2_3_4_5
- Задание 9. Творческое задание. Составить синквейн к слову «Крахмал».
- Рефлексия. Отметь, как ты сегодня работал (а) на уроке: - Было легко и интересно! ■ Были небольшие трудности, но я справился(ась). - Было сложно, нужно разобраться ещё. Своими результатами я: доволен(а); не совсем доволен(а).
