Резкая потеря воды (обезвоживание) опасна для клетки, так как вода играет важную роль во многих клеточных процессах:
Транспорт веществ: Вода является растворителем для многих веществ и необходима для их транспорта внутри клетки и между клетками.
Биохимические реакции: Вода участвует во многих биохимических реакциях, происходящих в клетке.
Поддержание структуры клетки: Вода помогает поддерживать форму и структуру клетки.
При обезвоживании эти процессы нарушаются, что может привести к повреждению клетки и ее гибели.