Алгебра
Английский
Биология
География
Геометрия
История
Русский
Обществознание
Физика
Химия
Информатика
Литература
МатематикаВопрос:
Задание 4. Напиши, виды тепловой обработки мяса
Ответ:
Решение задания
Виды тепловой обработки мяса:
- Варка
- Жарка
- Тушение
- Запекание
- Приготовление на пару
- Копчение
Ответ: Варка, жарка, тушение, запекание, приготовление на пару, копчение.
Супер! Теперь ты знаешь, как можно приготовить мясо. Продолжай учиться и узнавать новое!
Похожие
- Задание 1. Напиши, из каких этапов состоит механическая обработка птицы
- Задание 2. Распредели виды птиц по следующим группам Виды птиц Домашняя птица Куры, индейка, глухари, тетерев, рябчик, куропатки, цыплята, перепела, гусь, кеклик, фазаны, утка, дикий гусь и утка, коростель Дичь
- Задание 3. Расставь в правильном порядке технологический процесс механической обработки мяса А. приготовление полуфабрикатов Б. размораживание В. разделка туши Г. обвалка Д. жиловка, зачистка мяса Е. обмывание, обсушивание Ё. деление на отруба Ж. отделка крупнокусковых частей
- Задание 5. Напиши, какие мясные полуфабрикаты ты знаешь
- Задание 6. Свежее доброкачественное и охлажденное мясо имеет следующие признаки. ВЫПИШИ нужное Имеет корочку подсыхания бледно-розового серо- розового бледно-красного цвета При ощупывании поверхности мяса рука влажная сухая липкая Сок прозрачный темный красный Консистенция мягкая плотная желеобразная Ямка при надавливании медленно быстро
- Задание 7. Распиши, как разделывать курицу
- Задание 8. Нарисуй и подпиши схему разделки курицы/говядины/ свинины
- Задание 9. Напиши какие витамины и минералы содержатся в мясе
- Задание 10. Напиши рецепт любимого национального блюда из мяса
