Давай решим эту задачу по шагам.
Сначала найдем, сколько муки намололи в первый день:
$$\frac{5}{12} \times 648 = \frac{5 \times 648}{12} = \frac{3240}{12} = 270 \text{ ц}$$
Затем найдем, сколько муки намололи во второй день:
$$\frac{2}{9} \times 648 = \frac{2 \times 648}{9} = \frac{1296}{9} = 144 \text{ ц}$$
Теперь сложим количество муки, намолотой в первый и второй дни:
$$270 + 144 = 414 \text{ ц}$$
И наконец, вычтем эту сумму из общего количества муки, чтобы узнать, сколько намололи в третий день:
$$648 - 414 = 234 \text{ ц}$$
Ответ: В третий день намололи 234 центнера муки.