Ошибка: "Water boil at 100° Celsius."
Исправление: "Water boils at 100° Celsius."
Объяснение: "Water" (вода) в данном случае является неисчисляемым существительным в единственном числе, поэтому глагол должен иметь окончание "-s" в Present Simple, так как это общеизвестный факт.