Вы не раз наблюдали, как капли масляной жидкости растекаются по поверхности воды, образуя тонкие плёнки. Почему эти плёнки (при небольшом количестве масла) не могут покрыть всю поверхность водоёма?

Капли масляной жидкости растекаются по поверхности воды, образуя тонкие плёнки, из-за сил поверхностного натяжения. Молекулы масла притягиваются друг к другу слабее, чем молекулы воды к себе. Масло стремится занять как можно большую площадь, чтобы уменьшить поверхностное натяжение воды. Однако, когда масла слишком мало, чтобы образовать сплошную пленку, силы притяжения между молекулами масла и силы поверхностного натяжения воды не позволяют ему покрыть всю поверхность водоема. Масло образует отдельные пятна или разрывы в пленке из-за своей ограниченности в количестве.