Вопрос 19. Какие меры обязательны при проведении лабораторного опыта по получению уксусноэтилового эфира

Решение:

Вопрос касается обязательных мер безопасности и правильной техники проведения лабораторного опыта по получению уксусноэтилового эфира (реакция этерификации).

Анализ вариантов:

• а) проведение опыта в вытяжном шкафу, — Реакция проводится с использованием концентрированной серной кислоты (катализатор) и уксусной кислоты, пары которых могут быть вредны. Поэтому работа в вытяжном шкафу обязательна для защиты органов дыхания.
• б) использование водяной бани для нагревания; — Реакция этерификации часто требует умеренного и равномерного нагревания. Водяная баня обеспечивает такой режим, предотвращая перегрев и разложение реагентов. Это важная мера для контроля температуры.
• в) использование открытого пламени для ускорения реакции; — Это категорически запрещено! Уксусная кислота и этиловый спирт — легковоспламеняющиеся вещества. Использование открытого пламени при работе с ними крайне опасно из-за риска возгорания.
• г) использование защитных очков и перчаток; — Работа с концентрированными кислотами (серной, уксусной) требует обязательного использования средств индивидуальной защиты (очки, перчатки) для предотвращения ожогов кожи и глаз.
• д) использование концентрированной серной кислоты без разбавления. — Концентрированная серная кислота является сильным обезвоживающим и окисляющим агентом, а также вызывает сильные ожоги. Ее использование требует осторожности. Хотя она и используется в данной реакции, формулировка "без разбавления" может быть не совсем корректной в контексте общих мер безопасности, но сама по себе она является реагентом. Однако, более критичными мерами являются безопасность (вытяжной шкаф, очки, перчатки) и контроль температуры (водяная баня). Если бы вопрос был о том, какой метод НЕ является обязательным, то можно было бы рассмотреть это. Но здесь нужно выбрать ОБЯЗАТЕЛЬНЫЕ меры.

Вывод: Наиболее важными и обязательными мерами для данного опыта являются обеспечение безопасности (вытяжной шкаф, очки, перчатки) и контроль температуры (водяная баня) для эффективного и безопасного проведения реакции.

Ответ: а), г) (Проведение опыта в вытяжном шкафу и использование защитных очков и перчаток являются обязательными мерами безопасности. Использование водяной бани - важная мера контроля температуры).