5) прогнозирование свойств на основе строения молекулы (наличие группы - OH);

Решение:

Данный вопрос предлагает спрогнозировать свойства вещества на основе его молекулярного строения, а именно наличия гидроксильной группы (-OH).

Анализ вариантов:

• а) обобщение: спирты проявляют слабокислотные и восстановительные свойства; — Это утверждение верно отражает свойства спиртов, связанные с наличием гидроксильной группы. Гидроксильная группа может проявлять слабокислотные свойства (например, при взаимодействии с активными металлами) и участвовать в окислительно-восстановительных реакциях (например, при окислении).
• б) наблюдение за выделением газа, проверка его свойств. — Этот пункт описывает метод исследования, а не прогнозирование свойства на основе строения.

Вывод: Утверждение, которое наиболее точно прогнозирует свойства на основе строения молекулы с группой -OH, это то, которое описывает характерные химические свойства спиртов, обусловленные этой группой.

Ответ: а) обобщение: спирты проявляют слабокислотные и восстановительные свойства;