Вопрос№ 18. Мыло — это

Решение:

Мыло — это соли высших карбоновых кислот, обычно натриевые или калиевые. Стеариновая и пальмитиновая кислоты являются высшими карбоновыми кислотами, входящими в состав жиров, из которых получают мыло.

1. смесь стеариновой и пальмитиновой кислот
2. натриевые и калиевые соли стеариновой и пальмитиновой кислот
3. натриевые и калиевые соли олеиновой кислоты
4. натриевые и калиевые соли уксусной кислоты

Ответ: натриевые и калиевые соли стеариновой и пальмитиновой кислот.