Сначала посчитаем количество символов в предложении, включая пробелы и знаки препинания:
"Слово не воробей, вылетит - не поймаешь!" - 43 символа.
Так как каждый символ кодируется 16 битами, общий размер предложения в битах равен:
$$43 \times 16 = 688 \text{ бит}$$Теперь переведем биты в байты, зная, что 1 байт = 8 бит:
$$\frac{688 \text{ бит}}{8 \text{ бит/байт}} = 86 \text{ байт}$$ Ответ: 86 байт