Решение задачи:

1) Перевод данных в проценты:

• Яблоки: $$ \frac{84}{240} * 100\% = 35\% $$
• Груши: $$ \frac{60}{240} * 100\% = 25\% $$
• Бананы: $$ \frac{48}{240} * 100\% = 20\% $$
• Апельсины: $$ \frac{36}{240} * 100\% = 15\% $$
• Мандарины: $$ \frac{12}{240} * 100\% = 5\% $$

2) Расчет градусов для каждого вида фруктов:

• Яблоки: $$ 360^{\circ} * 0.35 = 126^{\circ} $$
• Груши: $$ 360^{\circ} * 0.25 = 90^{\circ} $$
• Бананы: $$ 360^{\circ} * 0.20 = 72^{\circ} $$
• Апельсины: $$ 360^{\circ} * 0.15 = 54^{\circ} $$
• Мандарины: $$ 360^{\circ} * 0.05 = 18^{\circ} $$

3) Круговая диаграмма: