Вопрос:

2 В каком виде теста разрыхлителем является большое количество яиц?

Ответ:

А дрожжевое
Б бисквитное
В слоёное

Ответ: Б бисквитное. В бисквитном тесте используется большое количество яиц в качестве разрыхлителя, в дрожжевом - дрожжи, а в слоёном - масло.
Подать жалобу Правообладателю

Похожие