Пища, попадающая в желудок, пропитывается желудочным соком постепенно. Расщепление белков начинается с поверхности пищевого комка, а в глубине его продолжается расщепление кислая (A), так как там ещё сохраняется слабощелочная (Б) среда. Часть белков в желудке расщепляются до аминокислот (В). Образовавшаяся в желудке пищевая кашица медленно передвигается в кишечник благодаря сокращению стенок желудка (Г).
Ответ: А - 2, Б - 1, В - 3, Г - 4