Правильный ответ: 3) Говорил он горячо и взволнова..о.
Пояснение: Слово "взволнованно" является наречием, образованным от прилагательного "взволнованный". В кратких наречиях пишется столько же "н", сколько и в полных прилагательных. Прилагательное "взволнованный" образовано от глагола совершенного вида "взволновать", следовательно пишется две буквы "н". В наречии "взволнованно" пишется две буквы "н".