Чтобы найти, на сколько процентов снизилась цена товара, нужно найти разницу между новой и старой ценой, разделить на старую цену и умножить на 100%.
$$\frac{140 \text{ р.} - 175 \text{ р.}}{175 \text{ р.}} \times 100\% = \frac{-35 \text{ р.}}{175 \text{ р.}} \times 100\% = -0.2 \times 100\% = -20\%$$
Ответ: на -20% (снизилась на 20%)