Объём исходного бруска равен: 70 см * 20 см * 30 см = 42000 см³.
Объём одной дощечки равен: 3 см * 20 см * 30 см = 1800 см³.
Пусть отпилили x дощечек. Тогда объём отпиленных дощечек равен 1800x см³.
Объём оставшегося бруска равен: 42000 см³ - 1800x см³.
По условию, объём оставшегося бруска меньше 700 см³.
Получаем неравенство: 42000 - 1800x < 700.
Решим это неравенство:
1800x > 42000 - 700
1800x > 41300
x > \(\frac{41300}{1800}\)
x > 22.94
Так как количество дощечек должно быть целым числом, то минимальное количество дощечек, которое нужно отпилить, чтобы оставшийся брусок был объёмом менее 700 см³, равно 23.
**Ответ: 23**