1. Найдем количество детей, которые любят только компот:
19 (любят компот) - 8 (любят и компот, и кисель) = 11 (любят только компот)
2. Найдем количество детей, которые любят только кисель:
17 (любят кисель) - 8 (любят и компот, и кисель) = 9 (любят только кисель)
3. Найдем общее количество детей, которые любят хотя бы что-то из компота или киселя:
11 (только компот) + 9 (только кисель) + 8 (и то, и другое) = 28 детей
4. Найдем количество детей, которые не любят ни компот, ни кисель:
30 (всего детей) - 28 (любят хотя бы что-то) = 2 ребенка
Ответ: 2 ребенка не любят ни компот, ни кисель.