Славная ос_ень! Здоровый, ядрёный

Применим ПРОТОКОЛ А (орфография).
Определим орфограмму: в данном слове пропущена безударная гласная в корне. Чтобы ее проверить, нужно подобрать такое однокоренное слово, в котором гласная будет стоять под ударением.
Подберем проверочное слово: осенний. Следовательно, в слове осень пропущена буква О.

Чтобы определить падеж, нужно задать вопрос к существительному. Осень (что?) - это именительный падеж.

Ответ: Славная осень!