1) Определим, сколько килограммов макулатуры было собрано в прошлом году:
720 - 100 = 620 (кг)
2) Найдем, на сколько процентов больше собрали макулатуры в этом году, по сравнению с прошлым:
$$\frac{720-620}{620} \cdot 100 \approx 16,13 \text{%}$$
Ответ: 16,13%