Схема предложения:

[_ _ _ _ _ _ "_ _ _ _ _ _ _ " ] ==== [_ _ _ ].

Где:
- _ _ _ _ _ _ "_ _ _ _ _ _ _ " - дополнение (старинный вальс "Осенний сон")
- === - сказуемое (играет)
- _ _ _ - подлежащее (гармонист)