74. При выстреле на мелнокалиберной винтовки в варёное яйцо в нём образуется отверстие. Если выстрелить в сырое яйцо, то оно разлетится. Объясните это даление.

При выстреле из мелкокалиберной винтовки в вареное яйцо, оно пробивается пулей, образуя отверстие. Это связано с тем, что вареное яйцо имеет твердую структуру и не может деформироваться под воздействием пули. В сыром яйце жидкость (белок и желток) находится в жидком состоянии. При выстреле пуля передает энергию жидкости, что приводит к возникновению гидроудара. Гидроудар вызывает резкое увеличение давления внутри яйца, и оно разлетается.

Ответ: Разница в поведении яйца при выстреле объясняется разным состоянием вещества внутри: твёрдое (в варёном) или жидкое (в сыром). В сыром яйце возникает гидроудар.