Запишем условие в виде неравенства:
$$\frac{3+7x}{4} < 2x + 1$$
Умножим обе части неравенства на 4:
$$3 + 7x < 8x + 4$$
$$7x - 8x < 4 - 3$$
$$-x < 1$$
$$x > -1$$
Ответ: при $$x > -1$$