Почему «золотая» икра такая дорогая?

«Золотая» икра такая дорогая из-за редкости рыбы белуги. Добыча белужьей икры в России полностью запрещена с 2000 года, а с 2016-го действует международный мораторий на вылов белуги во всех прикаспийских странах.