Почему не желательно сквашивание молока без добавления кисломолочного продукта сметаны? Отметьте один верный вариант ответа. 1. В молоко попадут только гнилостные бактерии. 2. В молоке окажется слишком много разных бактерий. 3. В молоке погибнут имеющиеся бактерии. 4. В молоко не попадут молочнокислые бактерии.