Когда делают одно отверстие в консервной банке, воздух не может свободно поступать внутрь банки. В результате, внутри создается разрежение, которое препятствует вытеканию молока. Если сделать два отверстия, то через одно отверстие в банку будет поступать воздух, выравнивая давление, а через другое отверстие будет выливаться молоко. Таким образом, два отверстия обеспечивают свободное вытекание жидкости.