Вопрос:

Оформите таблицу в тетради. Проведите исследование рыбных консервов, запишите наблюдения, заключения и вывод в таблицу.

Ответ:

Для проведения исследования рыбных консервов, вам необходимо оформить таблицу следующего вида и заполнить ее:

Показатель качества Наблюдение Заключение
Дата изготовления (действие срока годности) (Укажите дату, указанную на банке) (Срок годности не истек / срок годности истек)
Состояние консервной банки (нет ржавчины и помятостей) (Описание внешнего вида банки: наличие/отсутствие ржавчины, помятостей) (Банка пригодна для употребления / Банка не пригодна для употребления)
Запах (без посторонних запахов) (Опишите запах консервов) (Запах соответствует качественному продукту / Имеется посторонний запах)
Консистенция (плотная, сочная) (Опишите консистенцию рыбы и соуса) (Консистенция соответствует качественному продукту / Консистенция нарушена)
Внешний вид (куски не разваренные) (Опишите внешний вид кусков рыбы) (Куски рыбы целые, не разваренные / Куски рыбы разварены)
Вывод (Консервы пригодны для употребления / Консервы не пригодны для употребления)

Порядок проведения исследования:

  1. Подготовьте консервы к исследованию: откройте консервную банку.
  2. Внимательно осмотрите банку, обратите внимание на дату изготовления и срок годности.
  3. Оцените состояние банки: наличие ржавчины и помятостей.
  4. Определите запах консервов.
  5. Оцените консистенцию рыбы и соуса.
  6. Оцените внешний вид кусков рыбы.
  7. Сделайте вывод о пригодности консервов для употребления.
Смотреть решения всех заданий с листа
Подать жалобу Правообладателю

Похожие