Объект – это процесс или явление в целом. Предмет – это конкретный аспект, свойство объекта, которое изучается.
(Например:
Объект: Процесс глобального потепления.
Предмет: Влияние глобального потепления на частоту и интенсивность засух в Средиземноморском регионе.)