5. Mum .................. cooking dinner.

Чтобы составить предложение в Present Continuous, необходимо использовать вспомогательный глагол to be в нужной форме (am, is, are) и добавить к основному глаголу окончание -ing. Подлежащее Mum, поэтому используем is.

Mum is cooking dinner.

Ответ: is