Правильный ответ: A Is she enjoying
Объяснение: Вопрос относится к действию, происходящему в данный момент (Present Continuous), так как используется глагол с окончанием -ing (listening). Поэтому подходящий вариант, использующий вспомогательный глагол is и глагол с окончанием -ing.
Правильный вариант: Is she enjoying listening to rock music? (Ей нравится слушать рок-музыку?)