Чтобы сравнить процентное содержание железа, нужно вычислить процент железа в каждом сорте руды.
1) Первый сорт:
$$\frac{61.2}{340} * 100\% = 18\%$$
2) Второй сорт:
$$\frac{59.8}{260} * 100\% \approx 23\%$$
Вывод: Во втором сорте руды процентное содержание железа выше.