Сергей хотел доказать, что растения выделяют углекислый газ. Известковая вода (гидроксид кальция) реагирует с углекислым газом, образуя нерастворимый карбонат кальция, что приводит к помутнению раствора.
Ответ: Сергей ставил задачу доказать, что растения выделяют углекислый газ.