Какова калорийность бутерброда, состоящего из 27 граммов ржаного хлеба и 12 граммов масла?

Сначала определим калорийность 27 граммов ржаного хлеба. В таблице указана калорийность 100 граммов, которая составляет 181 ккал. Чтобы найти калорийность 27 граммов, составим пропорцию: \[ \frac{181 \text{ ккал}}{100 \text{ г}} = \frac{x \text{ ккал}}{27 \text{ г}} \] Решаем пропорцию: \[ x = \frac{181 \text{ ккал} \cdot 27 \text{ г}}{100 \text{ г}} = 48.87 \text{ ккал} \] Теперь определим калорийность 12 граммов масла. В таблице указана калорийность 100 граммов масла, которая составляет 661 ккал. Чтобы найти калорийность 12 граммов, составим пропорцию: \[ \frac{661 \text{ ккал}}{100 \text{ г}} = \frac{y \text{ ккал}}{12 \text{ г}} \] Решаем пропорцию: \[ y = \frac{661 \text{ ккал} \cdot 12 \text{ г}}{100 \text{ г}} = 79.32 \text{ ккал} \] Суммируем калорийность ржаного хлеба и масла: \[ 48.87 + 79.32 = 128.19 \text{ ккал} \] Округляем результат до целого числа: 128 ккал. Ответ: 128 ккал