Краткое пояснение: Необходимо определить, какое из перечисленных веществ содержится в капусте белокочанной в наибольшем количестве.
- Анализируем строку "Капуста белокочанная" в таблице.
- Сравниваем значения для калия, кальция, магния, фосфора и железа.
В капусте белокочанной больше всего содержится калия (185 мг).
Ответ: Калий