5. Каким способом теплопередачи происходит нагревание воды в кастрюле на газовой плите? Ответ поясните.

Нагревание воды в кастрюле на газовой плите происходит посредством теплопроводности и конвекции.

Пояснение:

• Теплопроводность: Сначала тепло от пламени газовой плиты передается дну кастрюли. Металл кастрюли нагревается, и тепло передается через материал кастрюли к воде, находящейся в контакте с дном. Это процесс теплопередачи через вещество называется теплопроводностью.

• Конвекция: Нагретая вода у дна кастрюли становится менее плотной и поднимается вверх, а более холодная вода с поверхности опускается вниз. Этот процесс перемешивания воды за счет разницы плотности называется конвекцией. Конвекция обеспечивает равномерное распределение тепла по всему объему воды в кастрюле.

Ответ: Теплопроводностью и конвекцией; тепло от плиты передается дну кастрюли (теплопроводность), а затем нагретая вода поднимается вверх, перемешивая воду (конвекция).