Алгебра
Английский
Биология
География
Геометрия
История
Русский
Обществознание
Физика
Химия
Информатика
Литература
МатематикаВопрос:
6. Факторы, влияющие на состав предприятий питания в гостинице:
Ответ:
Факторы, влияющие на состав предприятий питания в гостинице:
- Вид гостиничного предприятия
Ответ: Вид гостиничного предприятия
Похожие
- 1. Услуги по организации досуга включают: 1. Услугу питания 2. Услугу изготовления кулинарной продукции 3. Организацию музыкального обслуживания 4. Организацию проведения концертов 5. Предоставление газет, журналов 6. Организацию танцевальной программы
- 2. По способу расчета с потребителями различают виды самообслуживан 1.Саморасчет 2. Предварительный расчет 3. Непосредственный расчет 4. Последующий расчет 5. Оплата после приема пищи 6. Через официанта
- 3. Вид сервиса, при котором официанты обслуживают посетителей в перчатках: 1. Французский 2.Русский 3. Немецкий 4. Американский 5. Английский 6. Все вышеперечисленные
- 4. Норма официантов при организации банкета с частичным обслуживани 1. 1 официант на 2-4 человека 2. 1 официант на 4-6 человек 3. 1 официант на 6-8 человек 4. 1 официант на 8-10 человек 5.1 официант на 10-12 человек 6. 1 официант на 12-14 человек
- 5. Банкеты, которые проводят «стоя»: 1. Дипломатический прием 2. Банкет-чай 3.Кофе-брейк 4. Банкет-фуршет 5.Банкет-коктейль 6. Банкет с частичным обслуживанием официантов
