Контрольные задания > Если в сосуде смесь воды и подсолнечного масла взбить миксером, то образуется жидкость белого цвета, которая является
1) Суспензией
2) Эмульсией
3) Гелем
4) Раствором
Вопрос:
Если в сосуде смесь воды и подсолнечного масла взбить миксером, то образуется жидкость белого цвета, которая является
1) Суспензией
2) Эмульсией
3) Гелем
4) Раствором
Ответ:
Смесь воды и подсолнечного масла при взбивании миксером образует 2) Эмульсию. Эмульсия - это смесь двух несмешивающихся жидкостей, одна из которых распределена в другой в виде мелких капель.