По условию задачи, плечо лезвия в 3 раза больше плеча руки. Это значит, что $$\frac{l_{лезвия}}{l_{руки}} = 3$$. Сила давления руки $$F_{руки} = 30$$ Н. Нужно найти силу при резании $$F_{резания}$$.
По правилу рычага:
$$\frac{F_{резания}}{F_{руки}} = \frac{l_{руки}}{l_{лезвия}} = \frac{1}{3}$$
Отсюда:
$$F_{резания} = F_{руки} \cdot \frac{1}{3} = 30 \cdot \frac{1}{3} = 10$$ Н
Ответ: 10 Н