Алгебра
Английский
Биология
География
Геометрия
История
Русский
Обществознание
Физика
Химия
Информатика
Литература
МатематикаВопрос:
2. Что такое жиры? Являются ли природные жиры индивидуальными химическими ве- ществами?
Ответ:
Ответ:
Жиры - это сложные эфиры глицерина и жирных кислот. Природные жиры не являются индивидуальными химическими веществами, а представляют собой смеси различных триглицеридов.
Похожие
- 1. Какие вещества называют сложными эфирами? Как можно записать общую формулу жиров? Можно ли говорить о гомологических рядах жиров?
- 3. Как физические свойства жиров зависят от природы углеводородного радикала, входящего в кислотный остаток?
- 4. Чему равна масса твёрдого мыла, полученного на основе 400 кг 40%-ного раствора гидроксида натрия и необходимого количества вещества тристеарата? Чему равно это количество?
- 5. Напишите уравнения реакций, с помощью которых можно осуществить следующие превращения: этиловый спирт ацетальдегид сусной кислоты ацетат калия уксусная кислота метиловый эфир ук-
- 6. У какого из обитателей морей толщина подкожного жира достигает 1 м? У кого из морских млекопитающих самое жирное молоко (40 % жира)? Объясните биологиче- скую целесообразность данных явлений. В случае затруднения используйте Интернет.
