Ответы на вопросы:

1. Удельная теплоёмкость вещества — это количество теплоты, необходимое для нагревания 1 кг вещества на 1 °C (или 1 К).
2. Единицей удельной теплоёмкости вещества в системе СИ является Джоуль на килограмм-градус Цельсия (Дж/(кг·°C)).
3. Близость водоёмов влияет на температуру воздуха, потому что вода имеет высокую удельную теплоёмкость. Летом вода поглощает много тепла, не сильно нагреваясь, что делает воздух вокруг водоёма прохладнее. Зимой вода медленно остывает, отдавая тепло в воздух, что делает его теплее.
4. Вода чаще всего используется в системе отопления и для охлаждения двигателей из-за своей высокой удельной теплоёмкости. Она может поглощать и передавать большое количество тепла, не сильно изменяя свою температуру, что делает её эффективным теплоносителем.