Чем больше площадь свободной поверхности жидкости, тем больше скорость её испарения.

Чем больше площадь свободной поверхности жидкости, тем больше скорость ее испарения - это истинное утверждение. Увеличение площади поверхности позволяет большему количеству молекул жидкости одновременно переходить в газообразное состояние.

Ответ: Истина