Объяснение:
Это условное предложение второго типа (Second Conditional), которое описывает нереальную или маловероятную ситуацию в настоящем. Структура: If + Past Simple, ... would + инфинитив.
Часть предложения «they would appreciate» ясно указывает на использование Second Conditional. Поэтому после 'If' нам нужна форма Past Simple глагола 'know'.
Правильный ответ: B) knew