Переведём всё в граммы:
\( 5 \text{ кг } 600 \text{ г} = 5000 \text{ г} + 600 \text{ г} = 5600 \text{ г} \)
Найдём, сколько граммов сахара израсходовали на варенье:
\( 5600 \text{ г} \times \frac{7}{8} = 700 \text{ г} \times 7 = 4900 \text{ г} \)
Теперь найдём, сколько граммов сахара осталось:
\( 5600 \text{ г} - 4900 \text{ г} = 700 \text{ г} \)
Ответ: 700