7. Каковы условия и сроки хранения мороженой рыбы?

Ответ: Условия хранения мороженой рыбы включают поддержание температуры от -6°C до -18°C (или ниже), относительной влажности воздуха 95-98% и отсутствие посторонних запахов. Сроки хранения зависят от вида рыбы, способа замораживания и упаковки, но обычно составляют от нескольких месяцев до года.