Ответ:

Однокоренные слова имеют общий корень и отличаются значением или формой.

  1. Строитель, постройка — корень -стро-.
  2. Читать, читал — корень -чит-.
  3. Поговорить, разговорный — корень -говор-.
  4. «Придирчивый, придирчивого» — это формы одного и того же слова, а не однокоренные слова.
  5. Отказаться, отказ — корень -каз-.

Ответ: 1, 2, 3, 5.