Перепишем неравенство, представив числа как степени с основанием 7:
\[ 7^0 < 7^{x-1} \leq 7^2 \]Поскольку основание степени \( 7 > 1 \), знаки неравенства сохраняются:
\[ 0 < x-1 \leq 2 \]Прибавим 1 ко всем частям неравенства:
\[ 0+1 < x-1+1 \leq 2+1 \]\[ 1 < x \leq 3 \]Целыми решениями этого неравенства являются числа 2 и 3.
Ответ: 2 целых решения.