Ответ:
Ферменты — это биологические катализаторы. Они ускоряют химические реакции в растительных и животных клетках: расщепление и синтез веществ, получение энергии, обмен веществ и построение клеточных структур. Благодаря ферментам реакции протекают при относительно мягких условиях организма.
Высокая специфичность ферментов обеспечивает образование нужных продуктов без большого количества побочных веществ. Это позволяет клеткам рационально использовать питательные вещества, поддерживать постоянство внутренней среды и избегать накопления токсичных соединений. Поэтому ферменты необходимы для нормального функционирования организма.
Ответ: ферменты ускоряют и регулируют жизненно важные реакции, а их специфичность обеспечивает образование нужных веществ без опасных побочных продуктов.
