Ответ:

ОбъектНаблюдаемое явление
Сырой картофель + H₂O₂Появляются пузырьки газа, наблюдается пенообразование: перекись водорода разлагается.
Вареный картофель + H₂O₂Пузырьков почти нет или реакция выражена очень слабо.
Сырое мясо/печень + H₂O₂Интенсивное выделение пузырьков газа и пены.
Вареное мясо/печень + H₂O₂Пузырьков почти нет или их значительно меньше.

Пузырьки образуются из-за выделения кислорода при разложении перекиси водорода: \(2H_2O_2 \rightarrow 2H_2O + O_2\uparrow\).