Сорт – это группа культурных растений, выведенная человеком и обладающая определенными хозяйственно-ценными признаками (например, урожайность, вкус плодов, устойчивость к болезням). Отличие сорта от вида заключается в следующем: 1) Вид – это природная единица классификации, а сорт – искусственная, созданная человеком; 2) Растения одного вида могут скрещиваться и давать плодовитое потомство, а растения разных сортов одного вида могут иметь разную степень фертильности (плодовитости); 3) Сорта обычно отличаются от других сортов вида какими-то конкретными признаками, важными для человека.