3. Каково значение дрожжей в жизни человека?

Решение:

Дрожжи — это одноклеточные грибы, которые играют важную роль в жизни человека:

• В хлебопечении: они вызывают брожение, выделяя углекислый газ, который разрыхляет тесто, делая хлеб пышным.

• В пивоварении и виноделии: они перерабатывают сахар в спирт, что является основой этих напитков.

• В медицине: используются для производства витаминов группы B и некоторых лекарств.

Ответ: Дрожжи используются в хлебопечении, пивоварении, виноделии и медицине.